梅・梅・梅！！

梅をいっぱいもらったので
今年も梅酒をつけました。




アルコールばっかり、自分のためにつくるのは
いかがなものかと・・・・・

そこで、子供のために梅ジュースも（梅シロップ）作ることにしました。


友達に
梅は凍らせると美味しくできる！って聞いたので
さっそくチャレンジ！

一晩梅を凍らせ・・氷砂糖と交互に瓶に詰めました。
巣とホワイトリカーと2種類作りました。

1日経過しただけで
梅からエキス・水分がしみ出ていました。
すごーい！！



梅がすっごい、しわしわになるらしい・・・。



こうして今夜も梅酒に果実酒に・・。
気分良くなるまで飲んでしまう、ママなのでした。


明日も仕事に家事にがんばるぞ！

コメント 2

たくさんの青梅、きれいな写真ですね。
私も週末、梅酒づくり（予定）です。
凍らせるといいんですね！？
いい事きいたわぁ～♡
by choro (2009-06-11 21:41) 

Choroさん、ナイスとコメントありがとうございます！
凍らすのは私も初耳！でした。
こうすると、梅のエキスがギュぎゅっギューっと出るらしいです。

梅の身が種にくっつきまくるほど
しわしわになるそうです。

美味しくできるといいですね！
近かったら分けてあげるのに！！
by りんりんママ (2009-06-11 22:36)