あゆ

あゆ・・・

こうなりました。



内蔵をとり、塩をまぶしました。

翌日・・・じっくり弱火で20分,焼き上げました。




塩がききすぎ・・・でしたが、それはそれで美味しかったです。

汗いっぱい、かくし。
塩分取らなきゃ！！！って思えば・・・



天然鮎。おいしゅうございました。